Brioche à partager
Parce qu’un petit moment agréable peut aussi se partager… Pensez à nos spécialités en grand format :
Couronne
Le secret d’une bonne Brioche ? Beaucoup de beurre pour le fondant, des œufs pour l’onctuosité, et de la patience pour que la pâte lève…une recette traditionnelle qui remonte au XVII siècle.
Existe en individuel, en mini et petite (250g), grande (400g) ou à la coupe (1 200kg)
Gateau de Savoie
Cette spécialité régionale, légère et savoureuse, rappelle la douceur du biscuit à la cuiller, et saura accompagner avec simplicité tous vos instants gourmands…
Kugelhopf
Spécialité alsacienne aux amandes effilées, raisins, et pointe de rhum, pour des instants précieux de gourmandise et de convivialité.
Existe en mini.
Pogne
Brioche régionale au bon goût de fleur d’oranger… A l’heure du thé comme en dessert, on peut l’accompagner de fruits, de crème fouettée, ou même la déguster tiède, pour ceux qui préfèrent !
Existe en petite (300g), grande (500g) et à la coupe (1 200kg)
Saint Genix
Une spécialité Savoyarde dont la recette, plus de 2 fois centenaire, est fidèlement conservée. Il faut 24h pour élaborer cette brioche sur levain, généreusement garnie d’éclats de praline… sucrée et douce, elle fait le plaisir des gourmands !
Existe en individuel, en mini et petite boule (250g), grande boule (400g) ou à la coupe (900g)
Stollen
Brioche de tradition alsacienne, dégustée pour Noël depuis le XVème siècle. Agrémentée d’écorces d'orange, de raisins et de cannelle, elle est idéale à l’heure du goûter ou légèrement toastée au petit déjeuner.
Existe en individuel et en mini.
Brioche de Pâques Chocolat/orange
Cette brioche en forme de nid et joliment marbré, est un mélange de brioche au chocolat et de brioche à l’orange.Elle a été créée spécialement pour la partager en période de fêtes de Pâques.
Existe en nid individuel.
Mouna
Parfumée au zeste de citron et d’orange, décorée de gros grains de sucre, cette brioche en forme de dôme est consommée, par tradition, durant toute la période des fêtes de Pâques.
Pain de Noël
Brioche traditionnelle aux amandes, raisins, écorces d’oranges, pointe de rhum, et citron, le tout généreusement saupoudré de sucre cristal…
Brioche des rois décorée
Brioche fondante au beurre AOC, garnie de fruits confits et de gros morceaux de sucre : belle et bonne, comme l’année qui commence…
Existe en petite (250g) ou grande (400g) mais aussi en nature dans les 2 tailles.
Pain d’Epices
Savoureuse alliance de miel, vanille, zestes de citron et d’oranges, cannelle, muscade, anis et gingembre, pour le plaisir des papilles et le respect des traditions.
