Ciambellone

Pâte briochée en forme de couronne frite dans de l’huile végétale puis roulée dans du sucre semoule.

En Italie, cette spécialité est consommée le matin avec un expresso pour la pause de 10 h !

Beignet Fourré

Croquez dans ce beignet moelleux à souhait pour découvrir son cœur fondant et parfumé.

Au choix selon saison : Chocolat, abricot, framboise, pomme, crème pâtissière

Sablé

De petits sablés aux amandes en forme de cœur qui s’unissent par une couche de ganache au chocolat ou une marmelade de framboise. Un incontournable de La Talemelerie !

Existe en forme différente selon fête ou animation

Congolais

Un petit rocher à la noix de coco râpée mélangé à du sucre semoule et du blanc d’œuf… pour faire plaisir à nos papilles lors d’un petit creux ou pour accompagner une pause gourmande !

Existe avec nappage au chocolat

Cookies

Un petit sablé plat et croustillant agrémenté de pépites de chocolat. Voilà une gourmandise anglo-saxonne, revisitée par nos pâtissiers, pour le plaisir des petits et des grands à l’heure du goûter !

Financier noisette

Toute la saveur des noisettes, entières et en poudre, pour cette douceur sucrée automnale qui va ravir vos papilles par la finesse de son goût et de sa texture moelleuse.

Fondant Orange

Toute la douceur sucrée et parfumée de l’orange dans un biscuit fondant et moelleux à souhait… en forme de dôme, il agrémentera joliment vos goûters ou pause-café !

Madeleine

Avec un moelleux incomparable associé à un parfum citronné subtil et une forme légendaire, la madeleine est de retour dans nos goûters et petites pauses de douceurs… Elle va vous séduire !

Existe nappée au chocolat noir, au chocolat lait & noisette

Meringue

Des blancs d’œufs et du sucre pour cette douceur sucrée à la robe croustillante et au cœur fondant…

Petite gourmandise à croquer pour le plaisir ou en accompagnement d’une glace ou d’une crème dessert parfumée !

Existe avec une ganache chocolat ou garnie d’éclats de pralines

Safari

Petit moelleux à la pâte d’amande glacé au sucre : un plaisir simple, particulièrement apprécié par les enfants…

Mais également, acclamé par les grands !

Voyage framboise

Dans un biscuit à la noisette et au miel, toute la saveur des framboises…

Laissez-vous séduire pour une pause gourmande par ce contraste entre fruit rouge et fruit sec !

Pyramide pistache

Une couleur vert pâle et une forme de pyramide pour ce biscuit tendre à la pistache… Parfumé à souhait, il va surprendre tous les gourmands par son originalité !

Brownie

Une spécialité outre atlantique revisitée pour le plus grand plaisir de nos petites pauses de douceur… des noix et du chocolat dans un biscuit moelleux, un grand classique indémodable !

Palmier

Appréciez la texture légère et croustillante de ce feuilleté en forme de cœur. Un goût authentique et un mini plaisir comme un comeback de vos jeunes années… A redécouvrir ou à faire découvrir !

Canelé

Cette petite spécialité bordelaise séduira les gourmands par son cœur fondant vanillé et le croustillant de son enveloppe caramélisée…

Cœur Praline

Le cœur symbole de La Talemelerie se revêt d’une fine couche de sauce aux pralines…

Ecarlate et croustillant, voici une gourmandise originale et régionale à consommer sans modération !

A choisir également parmi nos douceurs gourmandes au poids !