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Plongez dans l’histoire gastronomique avec la Brasserie Chavant, dédiée à l’héritage des Maîtres Cuisiniers du Restaurant Chavant depuis 1852. Dirigée par le chef Fabien CAPOGNA, elle offre une expérience contemporaine dans un cadre baroque et élégant, au cœur de Grenoble. Ouverte 7 jours/7, cette brasserie propose des mets diversifiés, alliant tradition et modernité, dans le respect des protocoles sanitaires.
Plongez au cœur de l’artisanat gourmand : chaque produit raconte une histoire de passion, de tradition et de créativité qui caractérise notre boulangerie. Des pains qui incarnent l’essence même de la boulangerie artisanale aux viennoiseries exquises et aux pâtisseries créatives, notre boutique est une odyssée visuelle à travers la diversité de nos délices. Laissez-vous emporter par cette expérience, où chaque produit est une invitation à savourer l’authenticité et l’excellence de notre artisanat.
Le Gâteau de Savoie de La Talemelerie est une spécialité Savoyarde à la fois légère et savoureuse. Rappelant le goût des biscuits à la cuillère, ce gâteau est un véritable délice pour les papilles. Fabriqué avec du beurre AOP Isigny, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, ce gâteau fond dans la bouche et laisse un arrière-goût délicatement sucré. Idéal pour accompagner un café ou une crème glacée, il saura également sublimer tous vos moments gourmands. Que ce soit pour une pause sucrée ou pour célébrer une occasion spéciale, le Gâteau de Savoie de La Talemelerie est un incontournable de la pâtisserie…
Une tendre brioche au levain, généreusement garnie d’éclats de pralines françaises (40%), sucrée et douce… Il lui faut 24H pour fabriquer cette délicieuse brioche sur levain. La Boule St-Genix de La Talemelerie est une viennoiserie de la famille des brioches. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font un régal pour les papilles. Avec sa généreuse garniture d’éclats de pralines françaises, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Dégustez cette brioche artisanale et laissez-vous transporter par sa douceur et son parfum délicat. La Boule St-Genix est un véritable délice pour les amateurs de gourmandises.
Baguette aux noix, un pain aux noix exquis et goûtu délicieux pour accompagner chaque repas. Fabriquée avec de la farine de blé T65, des noix du Dauphinée (Vinay) (AOC) et une fermentation au levain, cette baguette est un réel délice pour les papilles. Sa texture croustillante et sa saveur intense de noix en font un véritable plaisir des sens. Dégustez notre Baguette aux noix, un pain qui va vous régaler.
Un petit rocher à la noix de coco râpée mélangée à du sucre semoule et du blanc d’œuf… pour faire plaisir à vos papilles par la finesse de son goût et de sa texture moelleuse. Ce délicieux rocher coco, issu de notre pâtisserie, est un véritable régal pour les amateurs de douceurs exotiques. Sa préparation artisanale, avec une pâte à la noix de coco et au blanc d’œufs, lui confère une saveur unique et une légèreté irrésistible. Venez découvrir notre Rocher coco à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie et savourez cette pâtisserie gourmande qui vous transportera dans les îles tropicales.
Dégustez notre délicieuse Tarte à la framboise, une pâtisserie gourmande qui saura ravir vos papilles. Fabriquée avec amour à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie, cette tarte est un véritable régal. Sa base de Pâte sucrée croustillante et fondante en bouche est garnie d’une onctueuse mouseline et de framboises fraîches qui apportent une explosion de saveurs acidulées. Pour couronner le tout, elle est délicatement saupoudrée de sucre glace, ajoutant une touche de douceur. Son mariage harmonieux entre la douceur de la pâte, la légèreté de la mouseline et l’acidité des framboises en fait un dessert irrésistible. Laissez-vous tenter par cette création…
De la pâte à choux légère et aérienne, sublimée par de délicieux grains de sucre croustillants. Les chouquettes de La Talemelerie sont un véritable délice pour les papilles. Leur forme ronde et dorée rappelle le soleil levant, et leur texture moelleuse fond littéralement en bouche. Ces petites douceurs sont idéales pour accompagner un café ou un thé, et sont très appréciées lors des goûters en famille ou entre amis. Fabriquées avec amour dans notre boulangerie-pâtisserie, les chouquettes sont un incontournable de nos petits produits sucrés. Laissez-vous séduire par leur douceur sucrée et leur légèreté irrésistible. 100g = environ 6 /…
La Talemelière poolish est la baguette fer de lance de La Talemelerie. Fabriquée à partir de farine blanche T65 et d’une fermentation lente (poolish), cette baguette est un véritable délice pour les papilles. Sa texture légère et croustillante, associée à son goût subtil, en fait un produit incontournable de notre boulangerie pâtisserie. Dégustez notre Talemelière poolish et laissez-vous transporter vers la délectation.
Nos veloutés gourmands sont de délicieuses soupes aux parfums étonnants, subtils et recherchés. Entièrement fabriqués maison avec des légumes frais issus de l’agriculture locale, ils sont un véritable régal pour les papilles. Dégustez nos veloutés dans un bol de 50Cl et laissez-vous emporter par les saveurs exquises de chaque recette. Le velouté petits pois et menthe offre une combinaison rafraîchissante et harmonieuse, tandis que le velouté poireaux, carottes, pommes de terre et navets révèle des arômes doux et réconfortants. Pour les amateurs de saveurs exotiques, le velouté lentilles corail, coco, curry et coriandre est un véritable délice. Enfin, le velouté…
La Grande brioché décorée de La Talemelerie est une véritable merveille gustative. Sa texture fondante et moelleuse, grâce au pur beurre AOP d’Echiré, est un véritable délice pour les papilles. Généreusement décorée de fruits confits et de gros grains de sucre, cette brioche est à la fois savoureuse, gourmande et légère. Elle évoque la douceur de l’année qui commence et invite à la dégustation. Fabriquée avec soin dans notre boulangerie pâtisserie, cette brioche est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Laissez-vous séduire par cette création unique et succombez à son charme irrésistible.
Nos sablés au chocolat sont de délicieux petits gâteaux de voyage qui prennent la forme d’un petit sapin pour les fêtes de Noël. Fabriqués avec amour dans notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie, ces sablés sont composés de deux pâtes à sablé nature garnies et recouvertes d’une généreuse couche de chocolat. Leur texture fondante et leur goût délicieusement sucré en font un véritable régal pour les papilles. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, nos sablés sapin au chocolat raviront petits et grands lors de vos moments de gourmandise. Venez les découvrir dans notre boutique et laissez-vous emporter par leur…
Découvrez notre délicieux Sandwich Club au rôti de porc, Philadelphia et moutarde à l’ancienne. Savourez ce mariage parfait entre la tendresse du rôti de porc, la douceur du Philadelphia et le piquant de la moutarde à l’ancienne le tout dans un pain de mie semi complet aux graines . Les oignons émincés viennent apporter une touche de fraîcheur à ce sandwich. Fabriqué avec amour dans notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie, ce sandwich est un véritable régal pour les papilles. Laissez-vous séduire par cette alliance de saveurs exquises et profitez d’un moment gourmand et convivial.
La Grignette chorizo & poivron est un délicieux petit pain en forme de bâtonnet, idéal pour les petites faims et les encas. Fabriqué avec de la Farine T65, du chorizo et des poivrons, ce produit de la boulangerie La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Sa forme allongée et sa texture croustillante en font un en-cas parfait à emporter partout avec soi. Le mariage savoureux du chorizo épicé et des poivrons doux apporte une explosion de saveurs en bouche. Dégustez notre Grignette chorizo & poivron et laissez-vous transporter par son goût unique et irrésistible.
Le Gâteau de Savoie de La Talemelerie est une spécialité Savoyarde à la fois légère et savoureuse. Rappelant le goût des biscuits à la cuillère, ce gâteau est un véritable délice pour les papilles. Fabriqué avec du beurre AOP Isigny, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, ce gâteau fond dans la bouche et laisse un arrière-goût délicatement sucré. Idéal pour accompagner un café ou une crème glacée, il saura également sublimer tous vos moments gourmands. Que ce soit pour une pause sucrée ou pour célébrer une occasion spéciale, le Gâteau de Savoie de La Talemelerie est un incontournable de la pâtisserie…
Une tendre brioche au levain, généreusement garnie d’éclats de pralines françaises (40%), sucrée et douce… Il lui faut 24H pour fabriquer cette délicieuse brioche sur levain. La Boule St-Genix de La Talemelerie est une viennoiserie de la famille des brioches. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font un régal pour les papilles. Avec sa généreuse garniture d’éclats de pralines françaises, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Dégustez cette brioche artisanale et laissez-vous transporter par sa douceur et son parfum délicat. La Boule St-Genix est un véritable délice pour les amateurs de gourmandises.
Baguette aux noix, un pain aux noix exquis et goûtu délicieux pour accompagner chaque repas. Fabriquée avec de la farine de blé T65, des noix du Dauphinée (Vinay) (AOC) et une fermentation au levain, cette baguette est un réel délice pour les papilles. Sa texture croustillante et sa saveur intense de noix en font un véritable plaisir des sens. Dégustez notre Baguette aux noix, un pain qui va vous régaler.
Un petit rocher à la noix de coco râpée mélangée à du sucre semoule et du blanc d’œuf… pour faire plaisir à vos papilles par la finesse de son goût et de sa texture moelleuse. Ce délicieux rocher coco, issu de notre pâtisserie, est un véritable régal pour les amateurs de douceurs exotiques. Sa préparation artisanale, avec une pâte à la noix de coco et au blanc d’œufs, lui confère une saveur unique et une légèreté irrésistible. Venez découvrir notre Rocher coco à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie et savourez cette pâtisserie gourmande qui vous transportera dans les îles tropicales.
Dégustez notre délicieuse Tarte à la framboise, une pâtisserie gourmande qui saura ravir vos papilles. Fabriquée avec amour à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie, cette tarte est un véritable régal. Sa base de Pâte sucrée croustillante et fondante en bouche est garnie d’une onctueuse mouseline et de framboises fraîches qui apportent une explosion de saveurs acidulées. Pour couronner le tout, elle est délicatement saupoudrée de sucre glace, ajoutant une touche de douceur. Son mariage harmonieux entre la douceur de la pâte, la légèreté de la mouseline et l’acidité des framboises en fait un dessert irrésistible. Laissez-vous tenter par cette création…
De la pâte à choux légère et aérienne, sublimée par de délicieux grains de sucre croustillants. Les chouquettes de La Talemelerie sont un véritable délice pour les papilles. Leur forme ronde et dorée rappelle le soleil levant, et leur texture moelleuse fond littéralement en bouche. Ces petites douceurs sont idéales pour accompagner un café ou un thé, et sont très appréciées lors des goûters en famille ou entre amis. Fabriquées avec amour dans notre boulangerie-pâtisserie, les chouquettes sont un incontournable de nos petits produits sucrés. Laissez-vous séduire par leur douceur sucrée et leur légèreté irrésistible. 100g = environ 6 /…
La Talemelière poolish est la baguette fer de lance de La Talemelerie. Fabriquée à partir de farine blanche T65 et d’une fermentation lente (poolish), cette baguette est un véritable délice pour les papilles. Sa texture légère et croustillante, associée à son goût subtil, en fait un produit incontournable de notre boulangerie pâtisserie. Dégustez notre Talemelière poolish et laissez-vous transporter vers la délectation.
Nos veloutés gourmands sont de délicieuses soupes aux parfums étonnants, subtils et recherchés. Entièrement fabriqués maison avec des légumes frais issus de l’agriculture locale, ils sont un véritable régal pour les papilles. Dégustez nos veloutés dans un bol de 50Cl et laissez-vous emporter par les saveurs exquises de chaque recette. Le velouté petits pois et menthe offre une combinaison rafraîchissante et harmonieuse, tandis que le velouté poireaux, carottes, pommes de terre et navets révèle des arômes doux et réconfortants. Pour les amateurs de saveurs exotiques, le velouté lentilles corail, coco, curry et coriandre est un véritable délice. Enfin, le velouté…
La Grande brioché décorée de La Talemelerie est une véritable merveille gustative. Sa texture fondante et moelleuse, grâce au pur beurre AOP d’Echiré, est un véritable délice pour les papilles. Généreusement décorée de fruits confits et de gros grains de sucre, cette brioche est à la fois savoureuse, gourmande et légère. Elle évoque la douceur de l’année qui commence et invite à la dégustation. Fabriquée avec soin dans notre boulangerie pâtisserie, cette brioche est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Laissez-vous séduire par cette création unique et succombez à son charme irrésistible.
Nos sablés au chocolat sont de délicieux petits gâteaux de voyage qui prennent la forme d’un petit sapin pour les fêtes de Noël. Fabriqués avec amour dans notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie, ces sablés sont composés de deux pâtes à sablé nature garnies et recouvertes d’une généreuse couche de chocolat. Leur texture fondante et leur goût délicieusement sucré en font un véritable régal pour les papilles. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, nos sablés sapin au chocolat raviront petits et grands lors de vos moments de gourmandise. Venez les découvrir dans notre boutique et laissez-vous emporter par leur…
Découvrez notre délicieux Sandwich Club au rôti de porc, Philadelphia et moutarde à l’ancienne. Savourez ce mariage parfait entre la tendresse du rôti de porc, la douceur du Philadelphia et le piquant de la moutarde à l’ancienne le tout dans un pain de mie semi complet aux graines . Les oignons émincés viennent apporter une touche de fraîcheur à ce sandwich. Fabriqué avec amour dans notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie, ce sandwich est un véritable régal pour les papilles. Laissez-vous séduire par cette alliance de saveurs exquises et profitez d’un moment gourmand et convivial.
La Grignette chorizo & poivron est un délicieux petit pain en forme de bâtonnet, idéal pour les petites faims et les encas. Fabriqué avec de la Farine T65, du chorizo et des poivrons, ce produit de la boulangerie La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Sa forme allongée et sa texture croustillante en font un en-cas parfait à emporter partout avec soi. Le mariage savoureux du chorizo épicé et des poivrons doux apporte une explosion de saveurs en bouche. Dégustez notre Grignette chorizo & poivron et laissez-vous transporter par son goût unique et irrésistible.
