La Talemelerie

Qui sommes-nous ?

Notre nom La Talemelerie est issu du vieux français. Il désignait au moyen âge, au 12^e siècle précisément, la boulangerie.
Composé de « taler » pour meurtrir (pétrir) et « mesler » pour mélanger, notre nom illustre parfaitement notre métier de boulanger.

L’Amour du Pain

La Talemelerie, c’est un réseau de 8 boulangeries & pâtisseries artisanales de haute qualité. Nées aux centres-villes de Grenoble et Chambéry, les boutiques La Talemelerie sont respectivement situées dans les villes de Grenoble, Chambéry, et Seyssinet-Pariset.

Avec huit boulangeries pâtisseries situées dans les département de l’Isère et de la Savoie, La Talemelerie vous propose chaque jour un vaste choix de produits artisanaux faits main.

Nos magasins

La boutique en ligne

Notre histoire

La Talemelerie a été créée en 1996, par François Bazès. Issu d’une famille de boulangers et de meuniers, c’est sa passion pour le pain et les savoir-faire artisanaux du métier de boulanger qui donnèrent naissance à La Talemelerie.

L’histoire

Engagement Qualité

Pour fabriquer et façonner nos produits, nous nous employons à sélectionner nos matières premières rigoureusement et les trions avec soin pour associer naturel et qualité. Nos procédés de fabrication artisanale vous assurent le meilleur, et sont respectueux de votre santé.

Notre engagement Qualité

Savoir-faire

Nos savoir-faire reposent sur un concept simple : passion et inventivité. Tous les jours nos artisans boulangers perpétuent nos savoir-faire dans le respect de la tradition artisanale du métier de boulanger, pour vous proposer les meilleurs produits de qualité.

Nos savoir-faire

Nos pains et pâtisseries

Bienvenue dans l’univers de La Talemelerie, où chaque image raconte une histoire de saveurs et de passion. Découvrez notre large gamme de produits artisanaux : des pains aux multiples textures et saveurs aux viennoiseries délicieusement dorées, en passant par des créations pâtissières aussi belles que délicieuses, chaque produit reflète l’engagement de La Talemelerie envers la qualité, la tradition et l’innovation. Laissez-vous emporter dans ce voyage gourmand et découvrez la magie de La Talemelerie à travers nos créations uniques.

Quelques produits :

Ciabatta au Roquefort

2,80€

Découvrez notre Ciabatta au Roquefort, une pâte moelleuse agementée d’huile d’olive, d’emmental fondant et de délicieux morceaux de roquefort. Ce pain de la famille des boulangeries est un véritable régal pour les papilles. Sa texture légère et aérée, associée à la saveur puissante du Roquefort, en fait un choix parfait pour accompagner vos repas ou tout simplement pour une pause gourmande. Fabriquée avec soin dans notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie, cette Ciabatta au Roquefort est un incontournable pour les amateurs de fromage et de produits de qualité. Venez la déguster et laissez-vous emporter par son goût unique et savoureux.

Tarte citron meringuée

à partir de 20,00€

Tarte citron meringuée avec pâte sucrée, citron et meringue, disponible en 3 diamètres : 22 cm, 26 cm et 30 cm. Fabriquée avec amour à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie, cette délicieuse tarte au citron est une véritable ode au plaisir gustatif. Sa pâte sucrée croustillante, sa crème de citron acidulée et sa meringue légèrement dorée se marient harmonieusement pour créer une explosion de saveurs en bouche. Dégustez notre Tarte citron meringuée, une pâtisserie qui est un réel délice pour les papilles. Savourez ce dessert divin qui ravira votre palais et vous transportera vers la délectation. Commandez dès maintenant cette…

Tartelette mytrille

3,70€

Dégustez notre délicieuse Tartelette mytrille à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Cette pâtisserie est un véritable régal pour les papilles. Elle se compose d’une délicate pâte sucrée croustillante, garnie d’une mouseline onctueuse et de généreuses myrtilles fraîches. Le tout est sublimé par un nappage brillant qui apporte une touche de gourmandise. Chaque bouchée de cette tartelette est une explosion de saveurs sucrées et acidulées qui ravira les amateurs de douceurs. Fabriquée avec soin par nos artisans, cette Tartelette mytrille est une invitation à la gourmandise et à la découverte de nouvelles saveurs.

Baguette olives et thym

2,60€

Une délicieuse baguette aux saveurs méridionnales, fabriquée à partir de farine T65 de qualité supérieure. Agrémentée d’olives et de thym, cette baguette est un véritable régal pour les papilles. Sa croûte croustillante et dorée renferme une mie moelleuse et parfumée. Parfaite pour accompagner vos repas en famille ou entre amis, cette baguette olives et thym apportera une touche méditerranéenne à vos tables. Dégustez notre Baguette olives et thym, un pain aux saveurs ensoleillées à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie.

Pain aux noix

2,60€

Baguette aux noix, un pain exquis et goutu fabriqué avec amour à La Talemelerie, une boulangerie pâtisserie renommée. Ce délicieux pain aux noix du Dauphiné, composé de farine de blé T65, de noix de vinay (AOC) et de fermentation levain, est un véritable régal pour les papilles. Sa croûte croustillante renferme une mie moelleuse et parfumée qui se marie parfaitement avec tous les repas. Que ce soit pour accompagner une soupe, un plateau de fromages ou simplement pour une tartine gourmande, ce pain aux noix saura combler toutes vos envies. Laissez-vous séduire par son goût unique et savoureux, et faites…

Grand pain au sésame

3,20€

Le Grand pain au sésame de La Talemelerie est un véritable délice pour les papilles. Fabriqué à partir de farine de blé T65 de qualité supérieure, ce pain est sublimé par les graines de sésame qui lui apportent une saveur délicate et un croquant irrésistible. Sa fermentation sur poolish lui confère une texture moelleuse et une mie aérée. Idéal pour accompagner vos repas ou pour réaliser de délicieux sandwichs, ce pain est un incontournable de notre boulangerie. Dégustez notre Grand pain au sésame et succombez à son goût unique et savoureux.

Panini au poulet

5,70€

Dégustez notre délicieux Panini au poulet à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Fabriqué avec amour, ce panini à toaster 100% maison est composé de tendres tranches de poulet, accompagnées de tranches fondantes de mozzarella et de rondelles de tomate juteuses. Laissez-vous séduire par cette création savoureuse qui saura ravir vos papilles. Que vous soyez amateur de boulangerie, de pâtisserie, de viennoiserie ou de snacking, ce panini au poulet est un régal à ne pas manquer. Vous serez conquis par sa saveur exquise et son mariage parfait d’ingrédients de qualité. Venez découvrir cette spécialité de La Talemelerie et régalez-vous avec ce…

Sac à pain éco-responsable

10,00€

OFFERT DÈS 40 € D’ACHAT ! Découvrez ce sac à pain éco-responsable en coton naturel, parfait pour conserver jusqu’à 4 baguettes de pain. Son design élégant et moderne en fait un accessoire incontournable pour les amateurs de boulangerie. Pratique et écologique, ce sac à pain est fabriqué avec soin pour préserver la fraîcheur de vos pains. Sa taille généreuse permet de transporter vos achats en toute simplicité. Un indispensable pour les amoureux du bon pain, ce sac à pain est un accessoire respectueux de l’environnement. Taille : 23.5 x 48.4 cm Poids : 150 g

Tartelette feuilletée aux mirabelles

3,70€

Dégustez notre délicieuse Tartelette feuilletée aux mirabelles, une pâtisserie composée d’une fine pâte feuilletée maison croustillante, d’une onctueuse crème pâtissière vanillée, de mirabelles juteuses et sucrées, le tout recouvert d’un nappage brillant et parsemé d’amandes effilées croustillantes. Cette création gourmande de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Chaque bouchée vous transportera au cœur des vergers de Lorraine, où les mirabelles sont reines. Laissez-vous séduire par cette tartelette feuilletée aux mirabelles, un mariage parfait entre la légèreté du feuilletage et l’intensité des saveurs fruitées. Fabriquée avec amour et savoir-faire, cette pâtisserie saura combler tous les…

5 graines ficelle

1,25€

La ficelle 5 graines est fabriquée avec de la farine de blé T65, elle est composée de lin jaune, lin brun et de graines de sésame. Sa fermentation poolish lui confère une texture légère et aérée. Cette boulangerie artisanale vous propose un produit de qualité, préparé avec soin et passion. La ficelle 5 graines est un délice pour les papilles, avec son mélange de saveurs et sa croûte croustillante. Idéale pour accompagner vos repas, cette ficelle saura ravir les amateurs de pain artisanal.

Grignette à l’emmental

1,00€

Dégustez notre Grignette à l’emmental, un petit pain en forme de bâtonnet qui se déguste seule telle une gourmandise. Fabriquée avec de la Farine T65 de qualité supérieure et agrémentée d’emmental fondant, ce petit pain est un véritable délice pour les papilles. Son goût savoureux et sa texture moelleuse en font un incontournable de notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Sa fermentation sur poolish lui confère une légèreté et une saveur uniques. Laissez-vous séduire par cette création gourmande et succombez à son charme irrésistible.

Petit pain 5 graines dans Pains, Pains burgers & mini pains, Mini pains à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie

Mini pain 5 graines

0,90€

Découvrez notre délicieux Petit pain 5 graines, fabriqué à partir de farine de blé T65 et fermentation sur poolish. Ce petit pain est un véritable régal pour les papilles, idéal pour accompagner un petit encas ou une pause déjeuner. Agrémenté de Lin jaune, Lin brun, Sésame, Millet et Pavot Bleu, il offre une texture croustillante et une saveur unique. Les graines ajoutent une touche de croquant et de richesse à ce pain artisanal. Venez déguster notre Petit pain 5 graines à La Talemelerie, votre boulangerie-pâtisserie de confiance.

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