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Plongez dans l’histoire gastronomique avec la Brasserie Chavant, dédiée à l’héritage des Maîtres Cuisiniers du Restaurant Chavant depuis 1852. Dirigée par le chef Fabien CAPOGNA, elle offre une expérience contemporaine dans un cadre baroque et élégant, au cœur de Grenoble. Ouverte 7 jours/7, cette brasserie propose des mets diversifiés, alliant tradition et modernité, dans le respect des protocoles sanitaires.
Plongez au cœur de l’artisanat gourmand : chaque produit raconte une histoire de passion, de tradition et de créativité qui caractérise notre boulangerie. Des pains qui incarnent l’essence même de la boulangerie artisanale aux viennoiseries exquises et aux pâtisseries créatives, notre boutique est une odyssée visuelle à travers la diversité de nos délices. Laissez-vous emporter par cette expérience, où chaque produit est une invitation à savourer l’authenticité et l’excellence de notre artisanat.
Une tendre brioche au levain, généreusement garnie d’éclats de pralines françaises (40%), sucrée et douce… Il lui faut 24H pour fabriquer cette brioche sur levain. Elle fait le plaisir de tous les gourmands. La Brioche Saint-Genix 250g de La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Sa texture moelleuse et légère associée aux éclats de pralines croustillantes offre une expérience gustative unique. Savourez cette délicieuse brioche au petit-déjeuner ou lors d’une pause gourmande. Laissez-vous séduire par cette spécialité de la région, fabriquée avec amour et savoir-faire. Découvrez la douceur et la gourmandise de notre Brioche Saint-Genix 250g, un pur…
Ce gros pain de campagne d’un kilo vendu entier ou à la coupe est une merveille pour les amateurs de bon pain au levain naturel. Authentique de tradition, il est fabriqué avec de la farine de blé T65 et de la farine de seigle (7%), puis fermenté au levain naturel. Sa croûte croustillante renferme une mie moelleuse et légèrement acidulée, rappelant les saveurs d’antan. Sa texture rustique et généreuse en fait un incontournable pour les repas conviviaux en famille ou entre amis. Dégustez ce pain bûcheron de campagne, un délice pour les papilles, avec du beurre salé ou en accompagnement…
Salade de Tomate, mozza & basilic une pause fraicheur composée de produits frais et locaux. Cette délicieuse salade est préparée avec soin à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Les tomates juteuses, les billes de mozzarella fondantes, les tomates cerises sucrées, les olives noires savoureuses et le basilic frais se marient harmonieusement pour créer un véritable délice pour les papilles. Cette salade est parfaite pour une pause déjeuner légère ou pour accompagner un plat principal. Venez déguster notre Salade de Tomate, mozza & basilic à La Talemelerie et savourez ce mélange de saveurs frais et locaux.
Avec un moelleux incomparable, associé à un parfum citronné, un nappage chocolat noir et une subtile forme légendaire, la madeleine chocolat noir de La Talemelerie est de retour dans vos goûters et petites pauses gourmandes. Elle vous séduira autant que celle de votre enfance ! Dégustez notre madeleine chocolat noir, une pâtisserie qui est un réel délice pour les papilles.
En hommage à nos belles montagnes, nous vous proposons notre délicieux Mont blanc. Cette pâtisserie est une véritable merveille pour les papilles. Sa base en pâte sablée croustillante est sublimée par une onctueuse crème fouettée aux marrons et des brisures de marrons glacés. Chaque bouchée vous transporte au cœur des montagnes, avec une explosion de saveurs et de douceur. Fabriqué avec amour et passion, notre Mont blanc est un chef-d’œuvre de la pâtisserie, qui ravira les amateurs de gourmandises. Venez découvrir cette délicieuse création à La Talemelerie et laissez-vous emporter par ce délice montagnard.
La fougasse viande hachée est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale. Ce pain provençal plat à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, est fabriqué à partir de farine de blé, de levure de boulanger et d’huile d’olive. Agrémentée de viande hachée, de crème épaisse, d’ail et d’oignons, cette fougasse est un délice pour les papilles. Sa texture moelleuse et sa garniture savoureuse en font un incontournable de la boulangerie. Dégustez notre fougasse viande hachée à La Talemelerie et savourez ce produit de la famille de la boulangerie.
Une recette traditionnelle qui remonte au XVIIe siècle pour cette petite brioche longue au pur beurre d’exception AOP Isigny apportant onctuosité et fondant. Fabriqué avec du beurre AOP Isigny, ce viennois est un réel délice pour les papilles. Dégustez notre Viennois, une brioche qui ravira votre palais.
Petits sablés aux amandes en forme de cœur qui s’unissent par une couche de marmelade à la framboise. Un incontournable de la maison ! Les sablés cœur à la framboise de La Talemelerie sont de délicieux petits biscuits qui allient la douceur des amandes à l’acidité rafraîchissante de la confiture de framboise. Chaque bouchée est un véritable voyage gustatif, où la texture croquante des sablés se marie à merveille avec le fondant de la marmelade. Ces petits cœurs sucrés sont fabriqués avec amour dans notre boulangerie pâtisserie, où nos artisans mettent tout leur savoir-faire pour vous offrir une expérience gustative…
Découvrez Paline la « Légumes », une délicieuse paline fabriquée avec du beurre AOP Isigny et des légumes variés. Cette création gourmande de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. La pâte croustillante associée aux saveurs des légumes frais offre une explosion de goûts en bouche. Parfait pour une pause gourmande ou pour accompagner un repas léger, la Paline la « Légumes » est un incontournable à savourer sans modération.
Spécialement conçue pour les végétariens, cette délicieuse pizza végétarienne de La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Fabriquée avec amour dans notre boulangerie-pâtisserie, cette pizza est composée d’une pâte à pizza 100% maison, d’une savoureuse sauce pizza, de juliennes de légumes frais et de mozzarella fondante. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs et de textures, où les légumes croquants se marient parfaitement avec le fromage fondant et la pâte croustillante. Dégustez cette pizza végétarienne lors de votre prochain repas, que ce soit en famille, entre amis ou en solo, et laissez-vous emporter par une explosion…
Découvrez notre délicieuse Charlotte poires & chocolat à La Talemelerie, une pâtisserie composée d’un biscuit charlotte moelleux, d’une onctueuse bavaroise au chocolat et de généreux morceaux de poire. Ce dessert gourmand allie à la perfection la douceur des poires mûres et le fondant du chocolat, pour une explosion de saveurs en bouche. Fabriquée avec soin dans notre boulangerie pâtisserie, cette Charlotte poire & chocolat est un véritable délice pour les papilles. Laissez-vous séduire par cette création sucrée et succombez à son irrésistible charme.
Découvrez notre délicieux Pavé olives à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Ce pain aux olives, composé de farine de blé T65, olives, thym & fermentation poolish, est un véritable régal pour les papilles. Sa mie moelleuse et parfumée, associée aux saveurs méditerranéennes des olives et du thym, en font un choix parfait pour accompagner vos repas. Fabriqué avec soin dans notre boulangerie, ce pavé aux olives est un incontournable pour les amateurs de produits de qualité. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création et savourez chaque bouchée. 1 pièce pèse environ 290g
Une tendre brioche au levain, généreusement garnie d’éclats de pralines françaises (40%), sucrée et douce… Il lui faut 24H pour fabriquer cette brioche sur levain. Elle fait le plaisir de tous les gourmands. La Brioche Saint-Genix 250g de La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Sa texture moelleuse et légère associée aux éclats de pralines croustillantes offre une expérience gustative unique. Savourez cette délicieuse brioche au petit-déjeuner ou lors d’une pause gourmande. Laissez-vous séduire par cette spécialité de la région, fabriquée avec amour et savoir-faire. Découvrez la douceur et la gourmandise de notre Brioche Saint-Genix 250g, un pur…
Ce gros pain de campagne d’un kilo vendu entier ou à la coupe est une merveille pour les amateurs de bon pain au levain naturel. Authentique de tradition, il est fabriqué avec de la farine de blé T65 et de la farine de seigle (7%), puis fermenté au levain naturel. Sa croûte croustillante renferme une mie moelleuse et légèrement acidulée, rappelant les saveurs d’antan. Sa texture rustique et généreuse en fait un incontournable pour les repas conviviaux en famille ou entre amis. Dégustez ce pain bûcheron de campagne, un délice pour les papilles, avec du beurre salé ou en accompagnement…
Salade de Tomate, mozza & basilic une pause fraicheur composée de produits frais et locaux. Cette délicieuse salade est préparée avec soin à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Les tomates juteuses, les billes de mozzarella fondantes, les tomates cerises sucrées, les olives noires savoureuses et le basilic frais se marient harmonieusement pour créer un véritable délice pour les papilles. Cette salade est parfaite pour une pause déjeuner légère ou pour accompagner un plat principal. Venez déguster notre Salade de Tomate, mozza & basilic à La Talemelerie et savourez ce mélange de saveurs frais et locaux.
Avec un moelleux incomparable, associé à un parfum citronné, un nappage chocolat noir et une subtile forme légendaire, la madeleine chocolat noir de La Talemelerie est de retour dans vos goûters et petites pauses gourmandes. Elle vous séduira autant que celle de votre enfance ! Dégustez notre madeleine chocolat noir, une pâtisserie qui est un réel délice pour les papilles.
En hommage à nos belles montagnes, nous vous proposons notre délicieux Mont blanc. Cette pâtisserie est une véritable merveille pour les papilles. Sa base en pâte sablée croustillante est sublimée par une onctueuse crème fouettée aux marrons et des brisures de marrons glacés. Chaque bouchée vous transporte au cœur des montagnes, avec une explosion de saveurs et de douceur. Fabriqué avec amour et passion, notre Mont blanc est un chef-d’œuvre de la pâtisserie, qui ravira les amateurs de gourmandises. Venez découvrir cette délicieuse création à La Talemelerie et laissez-vous emporter par ce délice montagnard.
La fougasse viande hachée est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale. Ce pain provençal plat à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, est fabriqué à partir de farine de blé, de levure de boulanger et d’huile d’olive. Agrémentée de viande hachée, de crème épaisse, d’ail et d’oignons, cette fougasse est un délice pour les papilles. Sa texture moelleuse et sa garniture savoureuse en font un incontournable de la boulangerie. Dégustez notre fougasse viande hachée à La Talemelerie et savourez ce produit de la famille de la boulangerie.
Une recette traditionnelle qui remonte au XVIIe siècle pour cette petite brioche longue au pur beurre d’exception AOP Isigny apportant onctuosité et fondant. Fabriqué avec du beurre AOP Isigny, ce viennois est un réel délice pour les papilles. Dégustez notre Viennois, une brioche qui ravira votre palais.
Petits sablés aux amandes en forme de cœur qui s’unissent par une couche de marmelade à la framboise. Un incontournable de la maison ! Les sablés cœur à la framboise de La Talemelerie sont de délicieux petits biscuits qui allient la douceur des amandes à l’acidité rafraîchissante de la confiture de framboise. Chaque bouchée est un véritable voyage gustatif, où la texture croquante des sablés se marie à merveille avec le fondant de la marmelade. Ces petits cœurs sucrés sont fabriqués avec amour dans notre boulangerie pâtisserie, où nos artisans mettent tout leur savoir-faire pour vous offrir une expérience gustative…
Découvrez Paline la « Légumes », une délicieuse paline fabriquée avec du beurre AOP Isigny et des légumes variés. Cette création gourmande de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. La pâte croustillante associée aux saveurs des légumes frais offre une explosion de goûts en bouche. Parfait pour une pause gourmande ou pour accompagner un repas léger, la Paline la « Légumes » est un incontournable à savourer sans modération.
Spécialement conçue pour les végétariens, cette délicieuse pizza végétarienne de La Talemelerie est un véritable régal pour les papilles. Fabriquée avec amour dans notre boulangerie-pâtisserie, cette pizza est composée d’une pâte à pizza 100% maison, d’une savoureuse sauce pizza, de juliennes de légumes frais et de mozzarella fondante. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs et de textures, où les légumes croquants se marient parfaitement avec le fromage fondant et la pâte croustillante. Dégustez cette pizza végétarienne lors de votre prochain repas, que ce soit en famille, entre amis ou en solo, et laissez-vous emporter par une explosion…
Découvrez notre délicieuse Charlotte poires & chocolat à La Talemelerie, une pâtisserie composée d’un biscuit charlotte moelleux, d’une onctueuse bavaroise au chocolat et de généreux morceaux de poire. Ce dessert gourmand allie à la perfection la douceur des poires mûres et le fondant du chocolat, pour une explosion de saveurs en bouche. Fabriquée avec soin dans notre boulangerie pâtisserie, cette Charlotte poire & chocolat est un véritable délice pour les papilles. Laissez-vous séduire par cette création sucrée et succombez à son irrésistible charme.
Découvrez notre délicieux Pavé olives à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Ce pain aux olives, composé de farine de blé T65, olives, thym & fermentation poolish, est un véritable régal pour les papilles. Sa mie moelleuse et parfumée, associée aux saveurs méditerranéennes des olives et du thym, en font un choix parfait pour accompagner vos repas. Fabriqué avec soin dans notre boulangerie, ce pavé aux olives est un incontournable pour les amateurs de produits de qualité. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création et savourez chaque bouchée. 1 pièce pèse environ 290g
